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謝辞
本論文を結びにあたり，本研究を遂行する上でご指導，ご鞭撻とご援助をいただいた方々に謹
んで感謝の意を表します．
指導教員である東北大学大学院農学研究科農業経営学分野 伊藤房雄教授には，大学院進学以
来，本研究の構想から研究手法，論文作成に至るまで，終始一貫してあたたかいご指導と激励を
賜りました．伊藤先生にはあたたかくも時に厳しいご指導を通し，一研究者としてのみならず一
社会人として持つべき姿勢や，研究の楽しさと厳しさをお示しいただきました．賜りました数々
のご指導や激励は，今後学生生活を終え社会人として研究分野に関わる上で，貴重な財産であり
努力の源泉となるものであります．
農業経営学分野唐冠琰助教，李雨欣助教には，私が研究室に配属されて以降，研究がより良い
ものになるよう導いていただきました．博士論文の審査が迫り，思い悩んでいた時期には励まし
のお言葉をいただき，心強く支えていただきました．また，水木麻人助教(現・国立研究開発法
人 農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究センター)は主に博士課程前期時代に研究構
想や研究手法について幾度となくご助言いただきました．深くお礼申し上げます．
学位論文の審査にあたりましては，副査である国際開発学分野 冬木勝仁教授，環境経済学分
野 井元智子准教授，最終試験委員である栄養学分野 白川仁教授，地域資源計画学分野 Magezi
Eustadius Francis 助教，環境経済学分野 豆野皓太助教より，貴重なご助言をいただくとともに，
本論文の細部に渡りご指導いただきました．心よりお礼申し上げます．
また，研究遂行にあたって，農業経営学分野をはじめとする農業経済学コースの諸先輩方や諸
兄姉，友人，坂東流師範 坂東三志代先生には，多くのご助言と励ましの言葉をいただき，精神
的にも支えられました．心より感謝いたします．
そして，本論文はいずれも宮城県仙台市の世帯を対象としたアンケート調査に基づくものであ
り，調査にご協力いただいた多くの方々に深く感謝いたします．なお，本研究は実施にあたり，
東北農業経済学会 2019/20 年度研究助成，令和 2 年度翠生農学研究助成，および JST 次世代研究
者挑戦的研究プログラム JPMJSP2114 より助成をいただきました．ここに感謝の意を表します．
ここに記しきれない多くの方々の学恩，ご支援によって本研究が成立していることを銘記し，
深く感謝いたします．
最後に，これまで私の思う道を進むことに対して，あたたかく見守り辛抱強く支えてくださっ
た祖母，両親，兄に深い感謝の意を示し，謝辞といたします．
令和 5 年 3 月 大鐘智香子
84
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