「種麹製造及び製麹における麹菌Aspergillus oryzaeの制御因子KpeAの機能解析」の関連論文
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Screening of food-related microorganisms for tomatinase activity and its application in tomatidine production
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チーズ中における熟成促進乳酸菌 Lacticaseibacillus paracasei EG9株の遺伝子発現プロファイル解析
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麹菌Aspergillus oryzaeにおける新規コウジ酸生産制御因子の探索と機能解析
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放線菌Streptomyces sp. P-3株由来新規エラスターゼの機能解析とその応用
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⼭幸ブドウから分離した酵⺟ Hanseniaspora vineae を利⽤した ⾷品開発に関する研究
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遺伝子組換え真核微生物による酵素生産技術の開発
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清酒酵母きょうかい701号を親株とした高酢酸イソブチル生産性一倍体株の取得
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黄麹菌Aspergillus oryzaeにおける糖タンパク質分泌に関する研究
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バクテリアにおけるシステイン制御機構とシステイン発酵に関する研究
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日本晴変異体米の炊飯米の性状と胚乳澱粉の理化学的性質に関する研究
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ヨーグルトの発酵を担う乳酸菌 Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus と Streptococcus thermophilus の共生メカニズムに関する研究
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サワードウの継代過程における微生物叢変化と発酵代謝物に関する研究
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Analysis on physiological function of glucuronoyl esterase in plant biomass utilization of Neurospora crassa
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Aspergillus属糸状菌における解糖系酵素遺伝子の選択的プロモーターによる転写制御機構の解析
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沖縄フードブランドの確立を目指したドライエイジングビーフ製造のための暖地型牧草導入に関する研究
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サイトゾルでのシキミ酸リサイクルの阻害によるリグニン生合成経路の改変に関する研究
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Assessment of drought and salinity stress responses of pearl millet (Pennisetum glaucum L.)
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Biochemical characterization of phenolic and agrochemical compounds-degrading capacity of Bacillus licheniformis strain TAB7
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産業用酵素生産株Bacillus amyloliquefaciens LA株を用いた高生産因子の探索とその応用
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イネ根圏での窒素固定細菌の細菌間相互作用に応じた機能動態の再現とその応用
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トマトの生育生理を制御する植物ホルモンの調節に関する研究
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即席麺に関する食品科学および栄養学的研究
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シソに含まれる青酸配糖体についての天然物化学的研究
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二次細胞壁合成を制御するイネ由来の転写因子を用いた遺伝子組換えポプラにおける二次木部およびリグニン合成の制御
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Characterization of Citrus natsudaidai peel and its application as a natural food additive
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長野県の地域農産バイオマスを利用したきのこ生産および廃培地の飼料化に関する検討【要旨】
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トマトの食味向上に向けた色素-フレーバー間の関連性解析
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Elucidation of genes involved in cadmium distribution in rice through genome-wide association study and their characterization.
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Studies on the regulation of secondary metabolism in Lithospermum erythrorhizon using genome editing
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Study on the Quality Evaluation of Frozen Durian
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野菜の品質向上を目的とした発光ダイオードとプラズマ照射水を用いた新規技術の開発に関する研究
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数種北方系小果樹果実の抗酸化性に影響する諸要因の解析
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ブドウ樹内マイクロバイオームの解析および有用樹内共生菌による植物病害防除の可能性
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ライフサイエンスを指向した植物エキスライブラリーの構築とその活用についての研究
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Bacillus cereusが産生する嘔吐型毒素に関する生物有機化学的研究
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オオウズラタケの褐色腐朽機構に関する研究
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Molecular mechanisms of adaptation to low calcium conditions in Arabidopsis thaliana
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コマツナのラジカル消去活性(抗酸化能)、アスコルビン酸含量、Brix糖度の月次変化と年次変化
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Bacterial–fungal interactions between Paraburkholderia fungorum GIB024 isolated from a Rhizopogon roseolus sporocarp and ectomycorrhizal fungi: Mycelial growth-promoting activity and fungal strain specificity
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青葉アルデヒドを利用したGABA高含有緑茶製造方法の検討および生理的メカニズムの解明
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Study on the mechanisms of sporocarp formation of Laccaria japonica colonising the seedlings of Pinus densiflora
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Studies on mannan-degrading enzymes from termite symbionts and a filamentous fungus
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野菜ジュース粕を起点としたきのこおよび飼料のカスケード生産技術の開発
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Isolation and characterization of Aurantiochytrium species useful for ω-3 fatty acids production
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パンの硬化を低減する小麦粉の開発に向けたGBSS IとSS IIaの二重部分欠失コムギの品質特性に関する研究
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小麦粉製品の香気成分の分析と生成メカニズムの解析
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イネ分裂組織におけるCNバランスのモニタリングを介した生長制御機構の解明
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生体材料設計のためのセルロース合成細菌の改変
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ビールのタマネギ様オフフレーバーの原因成分とその生成機構に関する研究
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イネいもち病菌が産生するpyriculol類の未解明生合成経路および生理機能の解析