「ビールのタマネギ様オフフレーバーの原因成分とその生成機構に関する研究」の関連論文
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Biochemical characterization of phenolic and agrochemical compounds-degrading capacity of Bacillus licheniformis strain TAB7
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微生物由来酵素を用いたアミノ酸誘導体の製法に関する研究
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Characterization of bacterial degradation systems for cyclodiene and strobirulin pesticides
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Bacillus cereusが産生する嘔吐型毒素に関する生物有機化学的研究
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シソのフェニルプロペン型精油成分生合成に関する研究
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ギ酸デヒドロゲナーゼを用いた新規人工炭酸固定系
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ナス属植物におけるステロイドグリコアルカロイド生合成の解明
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インド産スパイスを利用したアルツハイマー型認知症予防に関する研究
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ライフサイエンスを指向した植物エキスライブラリーの構築とその活用についての研究
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サイトゾルでのシキミ酸リサイクルの阻害によるリグニン生合成経路の改変に関する研究
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神経興奮物質カイノイド類の生合成経路と生合成を利用した類縁体生産に関する研究
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Screening of food-related microorganisms for tomatinase activity and its application in tomatidine production
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ブラジル産グリーンプロポリス成分の吸収・代謝・排泄の解明
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チーズ中における熟成促進乳酸菌 Lacticaseibacillus paracasei EG9株の遺伝子発現プロファイル解析
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イチゴおよびモミジバダイオウにおける配糖化酵素の機能解析
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Anaerobic benzene degradation pathway of Azoarcus sp. DN11
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遺伝子組換え真核微生物による酵素生産技術の開発
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Studies on Marine Natural Products Discovered through Cell-based Assays
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放線菌Streptomyces sp. P-3株由来新規エラスターゼの機能解析とその応用
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含窒素複素環を化学構造に含む医薬品の合成法の改良と光分解挙動、及び光分解物の変異原性評価
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植物精油中に存在する生物活性天然物の合成研究
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Activation of a Cytochrome P450-Based Whole-Cell Biocatalyst by Substrate Mimics
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Characterization of Citrus natsudaidai peel and its application as a natural food additive
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即席麺に関する食品科学および栄養学的研究
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遺伝子発現変動解析によるCytochrome P450およびレドックスパートナー遺伝子の同定に関する研究
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Evolution of Dipeptidic Molecules for the Induction of the Non-native Catalysis of Cytochrome P450BM3 by Screening and the Analysis of the Mechanisms
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Studies on introduction of MnO2 into prebleaching stage and mechanism of MnO2 oxidation of lignin model compounds
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ラビリンチュラ類におけるステロール糖脂質の代謝と生理機能に関する研究
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清酒オリゴ糖に関する研究
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Synthetic biological studies on production of methanol from natural resource-derived carbon compounds
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Studies on mannan-degrading enzymes from termite symbionts and a filamentous fungus
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大建中湯におけるGC-MS/MSを用いた残留農薬分析法の開発およびバリデーション
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Analysis of Polyunsaturated Fatty Acids by Electrospray Ionization Mass Spectrometry
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動水圧処理した食品が生体調節機能に及ぼす影響
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紅茶由来高分子ポリフェノール分画が骨格筋にもたらす生理作用
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熟成中の牛肉における筋内脂肪変化とその呈味への影響に関する研究
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食品・生体中のスクアレン酸化機構解明と酸化制御
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ニワトリの骨格筋成長ならびに筋細胞増殖に対するミトコンドリア呼吸鎖超複合体の関与
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フラボノイド類の位置選択的合成、および抗がん剤耐性克服作用の検討 (本文)
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海洋シアノバクテリア由来抗トリパノソーマ物質およびカルシウムポンプ阻害剤の構造と生物活性 (本文)
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清酒酵母きょうかい701号を親株とした高酢酸イソブチル生産性一倍体株の取得
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含硫化合物代謝酵素の立体構造と触媒機構の研究
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食品中のアクリルアミド迅速定量法の開発と低減化に向けた減少機構の解析
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ピロロキノリンキノン分析法の構築 ―食品やヒト母乳の分析と細胞試験における挙動の解明―
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植物組織培養における代謝産物の新規誘導法の開発
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バクテリアにおけるシステイン制御機構とシステイン発酵に関する研究
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シソに含まれる青酸配糖体についての天然物化学的研究
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小麦粉製品の香気成分の分析と生成メカニズムの解析
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Studies on liquefaction of agricultural wastes and their application for preparing polyurethane form
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Studies on the Meyer-Overton correlation and the cutoff phenomenon of long-chain alcohols