「動物供養の倫理を考える―動物解放論からの疑問―」の関連論文
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食生活支えるラクダのミルク:トウモロコシ料理で補う
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地域資源と動物福祉に配慮した牛肉に対する消費者の選好—パルプ飼料の観点から—
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食の調達実践にみるベトナム難民の社会関係と生活世界 ―市場交換と自給の交錯から―
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戦間期ヨーロッパにおける有機農業運動の史的研究―土壌・家畜・身体をめぐって―
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政策目標未達成下における日本産加工食品の輸出打開策に関する実証的研究 ―「伝統食品」と「食肉加工品」を対象に―
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Fish agri-food systems for improving diet quality and nutrition in rural Bangladesh
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保護者の主観的経済状況と幼児の未処置う蝕の関連
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小学校で栽培したジャガイモによるソラニン類の食中毒について
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Defining Craft Chocolate and Specialty Cacao : Standards, Trade, Equity, and Sustainable Development
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書評『美の進化』リチャード・O・プラム著
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日本における食事形態の選択行動に関する実証的研究
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南西中国ミャオ族の服飾に関する文化人類学的研究 : 中国貴州省施洞鎮ダンプウの事例を中心に
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Development and validation of a dish composition database for nutritional epidemiologic study
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青葉アルデヒドを利用したGABA高含有緑茶製造方法の検討および生理的メカニズムの解明
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日本の中山間地域在住高齢者における近隣食環境と食事摂取状況との関連
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モーリタニアにおけるコメ需要に関する実証的研究 : 表明選好法によるアプローチ
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令和2年度JAグループ三重・三重大学受託研究「尾鷲の特産品である甘夏を使った農産加工品の開発」
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長野県の地域農産バイオマスを利用したきのこ生産および廃培地の飼料化に関する検討【要旨】
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食料農業社会学研究室
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リュウキュウクチキゴキブリの生態学的研究 : 配偶行動と種間関係
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機能性食品の需要構造と市場支配力に関する計量経済分析
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伝統野菜の生産拡大の成功要因と将来展望 ─「比企のらぼう菜」を事例として─
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温故知新 日本の家畜防疫の幕明け(3)
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新たな特徴を持つ蚕品種の育成ならびに新品種に適した飼養技術の開発に関する研究
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院生研究室から
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胎子が急成長する乾乳期、適切な採食量の確保を
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持続可能な農業から都市の食までをつなげる
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Small-scale cultivation of medicinal plants : Factors of adoption and analysis of impacts in tribal community of Gujarat, India
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第一次産業従事者の健康観に関する理論生成―壮年期の女性新規就農者が転入地で獲得する健康観の構造―
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「語り手」としてのマーロウ―レイモンド・チャンドラー『大いなる眠り』論
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都市近郊における農家レストランの成功要因と発展可能性─農家レストランいぶきを事例として─
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省エネ化・省力化・品質確保を追求した堆肥ロボット
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温故知新 日本の家畜防疫の幕明け(5) 山脇圭吉著 日本家畜防疫史(昭和14.年文永堂書店発行)
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ヒロミ・ゴトー作品における<人間ならざるものたち> : 日系カナダ人女性作家にみるオルタナティヴ・アイデンティティの探求
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乳幼児向け補完食品の普及を通した子どもの栄養改善に関する実証的研究 : ガーナにおけるサプリメント食品の販売実験による接近
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東日本大震災後の被災地産水産物の放射性物質汚染に対する消費者意識
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合成系統豚トウキョウXの遺伝学的研究
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ツキノワグマの個体群内の食性の多様度に及ぼす学習の影響
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地方中枢都市における食料品入手可能性と住民への影響に関する研究―宮城県仙台市でのウェブ調査による分析―
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Performance of Rural Markets and Smallholder Farmers' Participation in Commercialization in Burkina Faso : Their Determinants and Welfare Implications
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母子世帯における母親・子どもの食生活に関する研究
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植物工場産野菜の消費者評価と流通に関する研究
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巻頭言
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SNSデータを使った「メンヘラ」の予測
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仙台市における食料品の入手可能性と摂取多様性に関する実証研究
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農業・食品産業における直接コミュニケーションの適用可能性 : 消費者行動に与える影響に関する計量分析からの考察
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不良形質の発現可能性高める近親交配、推奨近交係数は7.2%以下
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沖縄フードブランドの確立を目指したドライエイジングビーフ製造のための暖地型牧草導入に関する研究
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ソーシャルネットワーク解析を用いたヒツジの羊毛食い行動伝播様式の解明
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即席麺に関する食品科学および栄養学的研究