「チーズ中における熟成促進乳酸菌 Lacticaseibacillus paracasei EG9株の遺伝子発現プロファイル解析」の関連論文
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Screening of food-related microorganisms for tomatinase activity and its application in tomatidine production
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遺伝子組換え真核微生物による酵素生産技術の開発
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種麹製造及び製麹における麹菌Aspergillus oryzaeの制御因子KpeAの機能解析
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放線菌Streptomyces sp. P-3株由来新規エラスターゼの機能解析とその応用
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Bacillus cereusが産生する嘔吐型毒素に関する生物有機化学的研究
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即席麺に関する食品科学および栄養学的研究
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麹菌Aspergillus oryzaeにおける新規コウジ酸生産制御因子の探索と機能解析
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Biochemical characterization of phenolic and agrochemical compounds-degrading capacity of Bacillus licheniformis strain TAB7
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動的な自家熱型高温好気消化プロセスに関与する細菌群の機能に関する研究
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バクテリアにおけるシステイン制御機構とシステイン発酵に関する研究
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Studies on mannan-degrading enzymes from termite symbionts and a filamentous fungus
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生体材料設計のためのセルロース合成細菌の改変
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Analysis on physiological function of glucuronoyl esterase in plant biomass utilization of Neurospora crassa
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サワードウの継代過程における微生物叢変化と発酵代謝物に関する研究
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遺伝子発現変動解析によるCytochrome P450およびレドックスパートナー遺伝子の同定に関する研究
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産業用酵素生産株Bacillus amyloliquefaciens LA株を用いた高生産因子の探索とその応用
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ライフサイエンスを指向した植物エキスライブラリーの構築とその活用についての研究
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サイトゾルでのシキミ酸リサイクルの阻害によるリグニン生合成経路の改変に関する研究
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イネ根圏での窒素固定細菌の細菌間相互作用に応じた機能動態の再現とその応用
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ヨーグルトの発酵を担う乳酸菌 Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus と Streptococcus thermophilus の共生メカニズムに関する研究
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毒素原性大腸菌による離乳後下痢症における子豚実験感染モデルの確立および対策混合飼料の開発について
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紅茶由来高分子ポリフェノール分画が骨格筋にもたらす生理作用
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Assessment of drought and salinity stress responses of pearl millet (Pennisetum glaucum L.)
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樹状細胞を活性化する食品由来の素材探索と用途開発に関する研究
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二次細胞壁合成を制御するイネ由来の転写因子を用いた遺伝子組換えポプラにおける二次木部およびリグニン合成の制御
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⼭幸ブドウから分離した酵⺟ Hanseniaspora vineae を利⽤した ⾷品開発に関する研究
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Studies on the Meyer-Overton correlation and the cutoff phenomenon of long-chain alcohols
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細菌集団におけるプラスミドの受容菌選択機構
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医薬品―微生物間相互作用の解明を目的とした医薬品一斉分析系の構築と実践
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Characterization of Citrus natsudaidai peel and its application as a natural food additive
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ニワトリの骨格筋成長ならびに筋細胞増殖に対するミトコンドリア呼吸鎖超複合体の関与
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マルチオミクス統合解析によるシロイヌナズナ種内雑種における雑種強勢メカニズムの解明
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Identification and characterization of genes involved in element transport through ionome screening in Oryza sativa
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ビールのタマネギ様オフフレーバーの原因成分とその生成機構に関する研究
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消化管酵素トリプシンの分解に関与するヒト腸内常在細菌の同定および分解メカニズムの解明に関する研究
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野菜の品質向上を目的とした発光ダイオードとプラズマ照射水を用いた新規技術の開発に関する研究
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ギ酸デヒドロゲナーゼを用いた新規人工炭酸固定系
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微生物触媒を用いた電気と空気からのアンモニア合成法の開発
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Studies on Rhodomonas salina Hf-1 strain as an initial live feed for aquaculture
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過酷な環境下から単離された微細藻類の新規な光酸化ストレス防御メカニズムに関する研究
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コメに含まれるカドミウム結合物質の探索と動物におけるカドミウム吸収への影響に関する研究
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Elucidation of the plasmid effect on the host at single-cell level
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食中毒細菌の簡易迅速検査技術に関する研究
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加工食品の食物アレルゲン遺伝子検査の高感度化に関する研究
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Study on the Quality Evaluation of Frozen Durian
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日本晴変異体米の炊飯米の性状と胚乳澱粉の理化学的性質に関する研究
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イネが生産する抗菌性化合物モミラクトンの作用機序に関する研究
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Study on mechanisms of action a compound regulating both auxin and brassinosteroid signal transductions
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Technological approaches for controlling foaming properties of food proteins toward on-site consumption
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がん治療用生菌製剤開発のための菌種選択および動態評価に関する研究