「Nutritional epidemiological study on starch and sugar intake in Japan」の関連論文
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加工食品の食物アレルゲン遺伝子検査の高感度化に関する研究
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Salacia chinensis とその含有成分ネオコタラノールの抗糖尿病作用と臨床応用に関する研究
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日本における食事形態の選択行動に関する実証的研究
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顎下腺舌下腺純唾液に含有される代謝物の包括的探索
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一般住民における咀嚼能率とメタボリックシンドローム発症との関連
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A highly sensitive quantification method for 12 plant toxins in human serum using liquid chromatography tandem mass spectrometry with a quick solid-phase extraction technique
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Screening of food-related microorganisms for tomatinase activity and its application in tomatidine production
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食品中のアクリルアミド迅速定量法の開発と低減化に向けた減少機構の解析
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米菓の口どけ感の定量化および液相浸透による食感の動的変化の可視化
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日本の地域在住高齢慢性腎臓病(CKD)患者におけるたんぱく質摂取が腎機能に及ぼす影響について
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数種北方系小果樹果実の抗酸化性に影響する諸要因の解析
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母乳および乳児用調整乳に関する母子栄養・乳児栄養学的研究
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Gut microbiota, which is determined by the nutrient composition of the diet, drives modification of the plasma lipid profile and insulin resistance
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酵母Scheffersomyces stipitisを宿主とした多様なバイオマス原料からのレスベラトロール生産プロセスの開発と食品廃棄物Upcycleプロセスの事業化
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Spot urine-based formulas for 24-hour urinary excretions of nitrogen and potassium: development and validation
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機能性食品の需要構造と市場支配力に関する計量経済分析
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保護者の主観的経済状況と幼児の未処置う蝕の関連
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Isolation and characterization of Aurantiochytrium species useful for ω-3 fatty acids production
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Studies on Rhodomonas salina Hf-1 strain as an initial live feed for aquaculture
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日本晴変異体米の炊飯米の性状と胚乳澱粉の理化学的性質に関する研究
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特定健診における「標準的な質問票」から見える上小圏域の特徴
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Nondestructive detection of decay in green vegetables stored at different temperatures using chlorophyll fluorescence imaging
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モーリタニアにおけるコメ需要に関する実証的研究 : 表明選好法によるアプローチ
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L-オルニチンによるストレス制御および副産物からのL-オルニチンの新規製造方法に関する研究
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大建中湯におけるGC-MS/MSを用いた残留農薬分析法の開発およびバリデーション
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月経周期のフェーズに伴う腋臭の官能特性と構成成分の変化に関する解析
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カンボジア都市部におけるメタボリックシンドロームと関連する生活習慣
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男性における所得と食事スピードの糖尿病発症への影響 : レトロスペクティブコホート研究
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小学校で栽培したジャガイモによるソラニン類の食中毒について
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紅茶由来高分子ポリフェノール分画が骨格筋にもたらす生理作用
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蛍光特性および散乱特性に基づく大豆の品質と豆腐の凝固特性の評価
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トマトの食味向上に向けた色素-フレーバー間の関連性解析
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日本人における飲酒が認知機能・血圧に与える影響に関する研究
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乳酸菌による糖・脂質代謝異常の改善に関する研究
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乳牛の周産期疾病リスクおよび繁殖性の評価に関する研究
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Dynamic Changes in Quality and Metabolites of Soft Kale Stored in Perforation-Mediated Modified Atmosphere Packaging
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濃縮バイオ液肥の社会的受容に関する研究 : 消費者の農産物評価と生産者の利用意向
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焙煎大麦抽出物(麦茶)の健康機能性に関する研究
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黒毛和種の飼料利用性に関する遺伝育種学的研究
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Defining Craft Chocolate and Specialty Cacao : Standards, Trade, Equity, and Sustainable Development
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Effect of high hydrostatic pressure on the quality of green tea leaves
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シソに含まれる青酸配糖体についての天然物化学的研究
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低カリウムブルーベリー果実の生産および樹勢回復に関する研究
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活性酸素関連疾患の乳酸菌による予防効果に関する研究
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動物供養の倫理を考える―動物解放論からの疑問―
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薬用植物シナマオウ(Ephedra sinica Stapf)におけるエフェドリンアルカロイド含有量に関する育種学的研究
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遺伝子組換え真核微生物による酵素生産技術の開発
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中国多収米の清酒醸造への利用性と新規料理酒の開発に関する研究
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ラクトフェリンが脂質代謝に与える影響の多面的検討
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ツキノワグマの個体群内の食性の多様度に及ぼす学習の影響